Wist u dat “eten” niet hetzelfde is als “voeding”?
Eten vult de maag. Denk aan kant en klaar voeding, pakjes, ultrabewerkt eten uit de fabriek, diepvriespizza, koekjes en witbrood. Dit is mettertijd ziekmakend.
Voeding geeft gezonde brand – en bouwstoffen. Denk aan vers fruit en verse groente, noten, bonen en graan. Hiermee heeft u minder kans om klachten te krijgen of ziek te worden.
Hanno Pijl is hoogleraar in Leiden. In deze video legt hij in 15 minuten uit hoe het zit en wat u zelf kunt doen.